Penukar Haba Permukaan Terkikis-SPT

Penerangan peralatan

SPTPenukar haba permukaan tercalar-Votatorsadalah penukar haba pengikis menegak, yang dilengkapi dengan dua permukaan pertukaran haba sepaksi untuk menyediakan pertukaran haba yang terbaik.Siri produk ini mempunyai kelebihan berikut.

1. Unit menegak menyediakan kawasan pertukaran haba yang besar sambil menjimatkan lantai dan kawasan pengeluaran yang berharga;

2. Permukaan mengikis dua kali dan mod kerja tekanan rendah dan berkelajuan rendah, tetapi ia masih mempunyai kelajuan linear lilitan yang besar tanpa kehilangan kesan pertukaran haba, yang paling penting apabila berurusan dengan produk yang sangat sensitif atau kompleks yang mudah rosak oleh tinggi. kelajuan Kelebihan;

3. Jurang saluran adalah besar, dan jurang saluran maksimum ialah 50mm, yang boleh mengendalikan produk zarah besar dan mengekalkan integriti, seperti strawberi;

4. Silinder pemindahan haba peralatan direka bentuk supaya boleh ditanggalkan.Jika permukaan pertukaran haba perlu digilap atau diganti, silinder pemindahan haba boleh dibongkar dan diasingkan dengan mudah;

5. Pemeriksaan dalaman mudah peralatan, penutup atas di bahagian atas peralatan boleh dibuka, dan tidak perlu membuka meterai mekanikal dan aci utama;

6. Meterai mekanikal tunggal,Ftherm® SPT mekanikal meterai boleh diganti dengan cepat, tiada sistem hidraulik diperlukan;

7. Gerakan menyapu berterusan dan kawasan pertukaran haba keseluruhan untuk mencapai pemindahan haba yang cekap;

8. Penyelenggaraan mudah, pembongkaran mudah dan pembersihan mudah.

Permohonan

Bahan kelikatan tinggi

Surimi, pes tomato, sos coklat, produk disebat/berudara, mentega kacang, kentang tumbuk, sos sandwic, gelatin, daging cincang tanpa tulang mekanikal, nougat, krim kulit, syampu, dsb.

Bahan sensitif haba

Produk cecair telur, kuah, penyediaan buah-buahan, keju krim, whey, kicap, cecair protein, ikan cincang, dsb.

Penghabluran dan peralihan fasa

Pekat gula, marjerin, shortening, lemak babi, gula-gula getah, pelarut, asid lemak, petrolatum, bir dan wain, dsb.

Bahan berbutir

Daging cincang, nuget ayam, makanan ikan, makanan haiwan peliharaan, pengawet, yogurt buah, bahan buah-buahan, inti kek, smoothie, puding, hirisan sayur-sayuran, Laoganma, dll.

Bahan likat

Karamel, sos keju, lesitin, keju, gula-gula, ekstrak yis, maskara, ubat gigi, lilin, dll.

Kelebihan

1. Prinsip mengikis: menjimatkan dan bersih

Sistem pencampuran terus mengikis keseluruhan permukaan yang dipanaskan atau disejukkan, menghasilkan pemindahan haba yang sangat cekap.Berbanding dengan penukar haba plat tradisional atau penukar haba tiub, prinsip mengikis ini mempunyai kelebihan kecekapan yang hebat.Di samping itu, ini menghalang produk daripada melekat pada sisi.

2. Keseragaman pemeliharaan campuran

Satu lagi kelebihan sistem pencampuran ialah cecair juga bercampur apabila dikikis.Ini membantu memindahkan haba dan memastikan cecair sekata.Dalam sesetengah kes, produk juga boleh dinaikkan dengan atau tanpa udara termampat atau nitrogen.

3. Menyejukkan dan memanaskan produk zarah besar

DenganFtherm® Penukar haba permukaan siri SPT dikikis, produk yang mengandungi zarah boleh disejukkan dan dipanaskan.Kekalkan rasa produk yang maksimum.Anda boleh menyejukkan/memanaskan produk dengan saiz zarah maksimum 25 mm.

4. Basuh bersih-bersih

Sistem CIP sedia ada boleh digunakan pada penukar haba permukaan tergores siri Ftherm ® SPT.Anda boleh membersihkan penukar haba permukaan yang dikikis dengan atau melawan aliran air, supaya sistem pencampuran boleh berputar mengikut arah jam atau lawan jam, yang mempunyai kesan pembersihan yang sangat baik.

Konsep reka bentuk

1. Pengikis boleh diganti dengan mudah tanpa alat

2. Pembersihan CIP dan pensterilan dalam talian SIP adalah mungkin

3. Jangan buka pengedap mekanikal semasa memeriksa kawasan produk

4. Kawasan pertukaran haba yang besar, jejak kecil

5. Kelajuan rendah, pengekalan integriti produk berbutir yang baik

6. Kartrij bahan boleh diganti

7. Reka bentuk mesra penyelenggaraan, hanya satu meterai mekanikal dan galas

Siri Ftherm T ialah penukar haba permukaan tergores menegak yang dilengkapi dengan dua permukaan pertukaran haba sepaksi untuk menyediakan kawasan pertukaran haba yang terbaik.Reka bentuk ini mempunyai ciri-ciri berikut berbanding denganFsiri therm SPX:

1. Unit menegak menyediakan kawasan pertukaran haba yang besar dan menjimatkan kawasan lantai pengeluaran yang berharga;

2. Penyelenggaraan mudah, pembongkaran mudah dan pembersihan mudah;

3. Gunakan mod kerja tekanan rendah dan berkelajuan rendah, tetapi masih mempunyai kelajuan linear lilitan yang besar, pertukaran haba yang baik

4. Jurang saluran adalah besar, jurang saluran maksimum ialah 50mm.

Tambah kapasiti: unit dua dinding dengan luas permukaan yang besar menawarkan tiga kali ganda kapasiti pengeluaran reka bentuk dinding tunggal konvensional.

Mengekalkan kualiti: Rawatan lembut sesuai untuk produk sensitif ricih dengan zarah sehingga 25 mm bersaiz.

Tingkatkan kecekapan: Motor pemacu tunggal mengurangkan penggunaan tenaga sehingga 33%.

Servis mudah: Kelajuan putaran rendah mengurangkan permintaan penyelenggaraan seumur hidup dan kos perkhidmatan.

Jimat ruang: Reka bentuk menegak menawarkan jejak padat dengan unit yang dipasang sepenuhnya untuk persediaan pasang dan main.

Sesuai untuk pengeluaran marjerin, loji marjerin, mesin marjerin, garisan pemprosesan memendekkan, penukar haba permukaan terkikis, pengundi dan lain-lain.